calorosa ospitalità　新しい仲間を大募集

ビーエルダイニング株式会社

ABOUT 会社紹介

お客様に潤いのあるひとときを。エリアの『まだない』を創造する企業です。

『PRONTO（プロント）』や『KURUMERU（クルメル）カフェ』など、カフェをメインに外食事業を展開しています。コンセプトは、「その街に新しいダイニングシーン」を創りだすこと。心温まるおもてなしを通して、お客さまの日常の中に、潤いのあるひとときを演出していくこと。街に、カフェ・レストランという新たな「風景」を創り、お客さまの日常をより豊かにしていくために。今後も自社ブランド開発や海外出店などに挑戦していきます。 ■企業使命＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝食に関わる全てのコトを通じて、地域社会の価値向上と、世界中の人の心と身体の健康に貢献し続けます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■

BUSINESS 事業内容

ダイニングシーンを演出し、お客様の日常をより豊かに。

KURUMERUカフェ

久留米中央公園にオープンした『Cafe&Studio KURUMERU』。芝生広場に面した公園を見渡せる一角に｢KURUMERUカフェ｣があります。九州の小麦・発芽玄米・もちきび・胚芽押麦・古代米・うるち米が原料の「九州パンケーキ」を使用した“ふわっモチッ”食感のパンケーキ。田主丸のフレンチレストラン「Spoon」の井上勝紀シェフ監修、地元産の旬の食材を挟んだバニーニ。うきは産有機和紅茶、田主丸産巨峰で作った巨峰ソーダ、季節のミルクセーキなど、ここでしか味わえないメニューを取り揃えています。

PRONTO／PRONTO　ライブラリーダイニング

街角のカフェとして、ホテルの朝食ビュッフェレストランとして。また、図書館の一部としてご利用いただいている『PRONTO』。夜は「キッサカバ（喫茶＋酒場）」として食事とお酒を提供しています。 ※一部店舗モーニング・ランチ・カフェタイム・バータイムと、時間帯によってフード・ドリンクメニューやお客様層が変化。貸切でのパーティや結婚式の2次会など、様々なシーンでご利用いただいています。

WORK 仕事紹介

ホール＜カフェ／カフェ＆バー＞

お客様のお出迎えからお見送りまで。心地よい時間を過ごしていただくためのおもてなしを担当します。状況に応じた臨機応変な対応力と丁寧な言葉遣いなどのスキルが育ちます。

キッチン＜カフェ／カフェ＆バー＞

軽食・スイーツを中心に「美味しい」を創り出すお仕事です。レシピを再現する業務のため正確に・素早く・効率の良い行動力を身につけていただけます。

INTERVIEW インタビュー

Fさん／プロントホールスタッフ／入社2年

仕事内容を教えてください: ご来店のお客様を席までご案内したりオーダーをお伺いしてキッチンへ通したりドリンクを作ってお持ちしたりしています。お帰りの際は、レジ作業。席を片付けて、ご来店の準備を行っています。

働きやすさのポイントは？: 大学優先でシフトの融通が効くところです。基本的に土日はバイトしていますが参加したいイベントやライブがある時は早めに申告しておくとシフト調整してもらえます。テスト期間はお休みできてサークル活動もしっかりできています。

バイト経験は必要ですか？: 私自身、未経験での入社です。接客や飲食の仕事をしたことがないどころかここが初めてのバイト先でした。それまで自分ではできているつもりでしたがお客様への態度や言葉遣いを改めて教えてもらったことでしっかり身につけることができたのは大きな収穫です！

お店の雰囲気はどうですか？: 店長をはじめ、みなさんとても温かい人柄でありきたりな言葉で言えば、アットホームな感じです。困っている時はすぐに声かけしてくれるしとてもスマートにサポートしてくれます。

よかったことは？: 個人的には、他の大学の子とも仲良くなれて交友関係が広がったのが一番よかったと思えることです。バイトしなければ出会ってなかった人も多く視野もこれほど広がることもなかったと思います。

BENEFITS 福利厚生

昇給あり

スキルアップで昇給あり！※随時できることが増えるほどお給料に反映されるのでモチベーション高くお仕事していただけます！

交通費支給

通勤にかかる交通費を支給しています。 ※会社規定あり例えば学生さんが通学用定期を使って通勤した場合も＜自宅⇔お店＞の交通費はしっかり規定支給！お給料＋αの収入になるかもしれません。

社会保険・有給休暇あり

いざとなった時に安心な社会保険加入制度あり！ ※就業状況によって差異が生じます（法令による）有給休暇も法律に基づいて付与されます。

社員割引あり

本人の飲食や物販購入だけでなくオフの日のご家族やお友達との食事にも適用OK！グループ各店で割引が可能です。

FAQ よくある質問

: 料理の基本を覚えたくてキッチン希望です。大丈夫ですか？

: 活躍中のキッチンスタッフの中には料理（自炊）をしたことがなかったという方もいます。キッチンは、洗い物やサポート（食器出しや調理器具の片付けなど）からはじめるので、調理経験の有無は問いません。そこから料理の基本を覚えながら野菜のカットや盛り付けなど、段階的にお任せします。「人前に出るのが苦手」という理由でキッチンを希望した先輩もいますよ！